Pełnoziarnista tarta - sernik z truskawkami


Powoli rozpoczynamy sezon na truskawki! Cały rok czekam na te owoce, dlatego gdy tylko pojawiają się na rynku, lądują właściwie z każdym moim deserze. Pomysły na więcej deserów z truskawkami znajdziecie TUTAJ.
Dziś przygotowałam dla Was przepis na bardzo proste ciasto z truskawkami. Idealnie sprawdza się na wypadek niezapowiedzianej wizyty gości. To ciasto na granicy tarty i sernika. Niezależnie od tego z pewnością posmakuje zarówno Wam, jak i Waszym gościom.


Składniki
250g mąki pełnoziarnistej
125g (pół kostki) masła
Jajko
80g ksylitolu

450g waniliowego serka homogenizowanego
3 jajka (L)

Garść truskawek
Galaretka truskawkowa
*Kilka kostek czekolady


Przygotowanie

1. Mąkę i cukier mieszamy na sucho.

2. Następnie dodajemy posiekane nożem masło oraz jajko i całość zagniatamy na gładkie ciasto.

3. Przekładamy ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i równomiernie rozprowadzamy na schodzie i brzegach. Nakłuwamy widelcem spód.


4. Mieszamy serki z jajkami i następnie przekładamy na ciasto w formie.

5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C przez ok. 50-55 minut, aż ciasto będzie rumiane.


6. Na kilkanaście minut przed zakończeniem pieczenia przygotowujemy galaretkę według przepisu, można użyć nieco mniej wody.

7. Na upieczonym i przestudzonym cieście wykładamy truskawki przekrojone na połówki lub w plasterki.

8. Całość możemy dodatkowo posypać startą czekoladą.

9. Zalewamy truskawki tężejącą galaretką i wkładamy wszystko do lodówki.


10. Gdy galaretka stężeje, ciasto jest gotowe do podania.

Smacznego!

Więcej codziennych inspiracji z mojej kuchni znajdziecie na Facebooku TUTAJ oraz Instagramie TUTAJ.


2 komentarze:

  1. Wygląda pysznie, jednak martwi mnie ta mąka.. Czy można ją jakoś zastąpić? Np. białkiem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przyznam szczerze, że z białkiem jeszcze nie eksperymentowałam, ale to pomysł warty wypróbowania :)

      Usuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger