Szarlotka pełnoziarnista w wersji mini



Nie znam osoby, która nie lubiłaby szarlotki. TUTAJ i TUTAJ znajdziecie przepisy na klasyczne wersje. Pora jednak podjąć wyzwanie i przygotować nieco zdrowsza wersję, dlatego dziś zapraszam Was na pełnoziarniste mini szarlotki. Mniejsza forma jest bardzo wygodna w konsumpcji i idealnie sprawdza się na imprezach. Dzięki temu nie musicie kroić dużej blachy ciasta. Przy okazji w ten sposób można przygotować nieco mniejszą porcję, tak by nie wsunąć całości w jeden dzień. To dobry przykład na to, że w deserze można też przemycić sporo błonnika.

Do przygotowania 3 foremek 
(ok. 10cm każda) potrzebowałam:

Szklanki mąki pełnoziarnistej
1/3 szklanki cukru lub ksylitolu
2 jajka
100g masła
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
6 czubatych łyżek smażonych jabłek


Przygotowanie:

1. Suche składniki mieszamy w misce.

2. Dodajemy miękkie masło oraz jajka.

3. Zagniatamy ciasto aż do uzyskania zgrabnej kuli - czasem w czasie zagniatania muszę dodać jeszcze nieco mąki, by ciasto nie kleiło się za bardzo.

4. Do silikonowych foremek na mini tarty (ok. 10 cm) przekładamy 2/3 ciasta (na dno i brzegi). Jeśli używacie zwykłych foremek, trzeba je posmarować niewielką ilością masła.

5. Na cieście układamy po 2 łyżki jabłek. Można je oprószyć cynamonem.

6. Resztę ciasta rwiemy i posypujemy jabłka tworząc kruszonkę.

7. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 30 minut. Najlepiej odchylić nieco brzeg foremki i sprawdzić czy spód ciasta się już przypiekł.

Gotowe!

Jedna foremka to ok. 590 kcal

Chcecie być na bieżąco? Zapraszam po inspiracje na mój profil na Facebook'u TUTAJ oraz Instagramie TUTAJ.

3 komentarze:

  1. Jaka jest wartość kaloryczna jednej takiej porcji? Wygląda przepysznie, sama chętnie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Porcja to ok. 1/3 - 1/2 foremki, czyli 200-300 kcal.

      Usuń
  2. Jaka urocza! Uwielbiam mini wypieki :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger