Sałatka z kurczakiem i makaronem


Mam dziś dla Was przepis na przepyszną sałatkę, która sprawdza się zarówno w domowych warunkach, jak i w wersji pudełkowej. Macie ochotę na sałatkę z kurczakiem i makaronem?


Do przygotowania dwóch porcji potrzebowałam:

100g makaronu pełnoziarnistego (masa przed ugotowaniem)
200g piersi kurczaka
cztery garści mixu sałat z rukolą
dwie garści oliwek czarnych
duży pomidor 
dwie garści nasion słonecznika
sól i pieprz do smaku
łyżka oliwy

Sos:
łyżeczka miodu
łyżeczka octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek
odrobina soli


Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy al dente.

2. W tym samym czasie kroimy w kostki, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie grillujemy pierś kurczaka na łyżce oliwy.

3. Do dużego naczynia wrzucamy mix sałat, przestudzony makaron oraz kurczaka.

4. Dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora oraz oliwki.


5. Mieszamy całość i wykładamy na talerze.

6. W osobnym naczyniu mieszamy dokładnie składniki sosu. 

7. Polewamy wszystko sosem i posypujemy uprażonymi wcześniej ziarnami słonecznika.

Gotowe!

Jedna porcja to ok. 615 kcal

Chcecie być na bieżąco? Zapraszam po inspiracje na mój profil na Facebook'u TUTAJ oraz Instagramie TUTAJ.

4 komentarze:

  1. Kolorowo zawsze zdrowo. Wygląda cudnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie sałatki! Świeże, pożywne, idealne do lunchboxu. To dowód na to, że można być fit bez dużych nakładów pracy. Nie trzeba spędzać godzin przed kuchenką, by ugotować coś naprawdę dobrego i zdrowego.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, to i tak jedna z tych bardziej pracochłonnych potraw w moim repertuarze :) Zwykle stawiam na prostotę!

      Usuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger