Orientalna sałatka z kurczakiem i mango


Kupienie produktu, którego nie używa się zwykle, zmusza do kreatywności i myślenia w kuchni. Tak też było, gdy ostatnio kupiłam mango. Bardzo lubię ten owoc, ale tym razem postanowiłam wykorzystać go w daniu, a nie zjadać jako przekąskę. Po kilku dniach głowienia się, co zrobić z nim przygotować, powstał pomysł na sałatkę z mango. Kurczak to wdzięczny dodatek, bo świetnie zgrywa się także ze słodkimi dodatkami. Dodatek sezamu i kurkumy nadaje całości orientalnego charakteru.
Oto sprawca całego zamieszania :)
Do przygotowania 2 porcji potrzebowałam:

- pierś kurczaka
- 4 garście mixu sałat
- dwa pomidory
- kilka oliwek
- pół mango
- garść sezamu
- czubatą łyżeczkę kurkumy
- łyżkę miodu
- olej sezamowy


Przygotowanie:

1. Kurczaka kroimy w kostkę

2. Doprawiamy mięso kurkumą, sezamem oraz miodem.

3. Podsmażamy kurczaka na niewielkiej ilości oleju sezamowego.

4. W międzyczasie kroimy pomidory w kostkę oraz oliwki w krążki i mieszamy je z sałatą.

5. Obieramy i kroimy mango z kostkę i dodajemy do sałatki.

6. Przestudzonego kurczaka dodajemy do sałatki.

7. Polewamy całość olejem sezamowym (ok. łyżka wystarczy) i całość mieszamy.

Gotowe!


3 komentarze:

  1. Jutro robię tę sałatkę ..masz świetne przepisy i super ,ze trafiłam na ten blog ;)

    http://mademoiselleshirley.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio najczęstszym moim posiłkiem są pożywne sałatki, najprawdopodobniej i ta będzie przeze mnie wypróbowana. Nigdy nie łączyłam takich składników jak mango i miód, dlatego jestem ciekawa jak całość smakuje. :) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger