Sałatka z kiełkami i kurczakiem


Już dawno opisywałam Wam (TUTAJ), dlaczego warto sięgać po kiełki. Świeże kiełki słonecznika z mojej kuchni skłoniły mnie do tego, by przygotować sałatkę właśnie z nimi w roli głównej. Dziś dzielę się z Wami przepisem na to cudo!


Do przygotowania jednej porcji potrzebowałam:

4 kawałki piersi kurczaka (polędwiczki)
garść kiełków słonecznika
dwie garści sałaty
pół pomidora
ćwierć papryki
garść mini ogórków
szczypta oregano
szczypta pieprzu ziołowego
sól do smaku
łyżka oliwy z chilli (najlepsza będzie ta własnej roboty - przepis już wkrótce!)


Przygotowanie:

1. Pierś kurczaka marynujemy z łyżką oliwy z chilli, oregano oraz pieprzem (i solą do smaku) - najlepiej przez noc.

2. Grillujemy pierś kurczaka na patelni grillowej.

3. W międzyczasie myjemy warzywa.

4. Rwiemy sałatę na drobne części, pomidora, paprykę oraz ogórki kroimy na małe kawałki.


5. Mieszamy wszystkie warzywa oraz kiełki i polewamy oliwą smakową wedle - świetnie sprawdza się w roli sosu sałatkowego i nie wymaga dodatkowego doprawiania.

6. Dodajemy przestudzonego kurczaka i mieszamy wszystko.

Gotowe!

Jeśli chcecie być na bieżąco z tym, co dzieje się w mojej kuchni, siłowni i nie tylko, znajdziecie mnie także na
Facebook’u TUTAJ
oraz
Instagramie TUTAJ

1 komentarz:

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger