Wiosenna sałatka brokułowa

Dziś przepis na sałatkę, która będzie dobrym dodatkiem do obiadu, smaczną kolacją, a także idealnie sprawdzi się jako zawartość lunchbox'a. Proszę Państwa, oto sałatka brokułowa!



Do przygotowania dużej miski potrzebowałam:
- pół brokuła
- 100g makaronu (najlepiej pełnoziarnistego) -  masa suchego
- pół puszki kukurydzy konserwowej
- 2 jajka
- sporą garść świeżego szczypiorku
- ewentualnie ulubione świeże zioła lub kiełki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (lub majonezu) - sałatka będzie raczej sucha, jeśli chcecie aby warzywa były mocno połączone, dodajcie podwójną porcję jogurtu oraz musztardy
- łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku


Przygotowanie:
1. Brokuła myjemy i gotujemy.
2. W tym samym czasie gotujemy makaron oraz jajka na twardo.
3. Gdy wszystkie składniki będą gotowe oraz przestudzone dzielimy różyczki brokuła na drobne części.
4. Dodajemy ugotowany przestudzony makaron oraz pokrojone w kostkę jajka na twardo.
5. Dodajemy kukurydzę oraz posiekany drobno szczypiorek i wszystko mieszamy.
6. Dodajemy jogurt oraz musztardę, a także sól i pieprz i wszystko mieszamy. 
7. Najlepiej zostawić sałatkę na 2 godziny w lodówce, aby wszystko się przegryzło.


Gotowe!

Chcecie być na bieżąco?
Zapraszam Was do obserwowania za pośrednictwem

Instagrama TUTAJ

Facebooka TUTAJ

1 komentarz:

  1. Brokuł to jedno z moich ulubionych warzyw. Nie dość, że jest zdrowy to pasuje do wielu połączeń. A Twoja sałatka wygląda apetycznie, wypróbuję ten przepis! ;)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger