Sałatka z tuńczykiem

Dzisiaj przepis na bardzo szybką sałatkę z tuńczykiem. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, stanowi więc idealną opcję w razie braku czasu na przygotowanie posiłku. Tuńczyk jest bogaty w białko, a pieczywo razowe w węglowodany złożone. Dzięki temu sałatka syci i może stanowić samodzielny posiłek.


Do przygotowania potrzebowałam (na dwie porcje):

- puszka tuńczyka w oleju (moim zdaniem zdecydowanie najlepszy jest ten Lisner'a)
- kubeczek jogurtu naturalnego (180g) - (lub w alternatywnej wersji bez serwatki - ser twarogowy)
- pół ząbka czosnku
- szczypiorek
- garść liści sałaty
- garść rukoli
- garść kiełków lucerny
- duży pomidor
- 15 oliwek
- świeża bazylia
- sól, pieprz


Przygotowanie jest ekspresowe:

1. Myjemy sałatę i rukolę i rwiemy liście na drobne części.

2. Myjemy pomidora i kroimy na drobne kawałki.

3. Mieszamy sałatę, pomidora, oliwki, rukolę oraz kiełki. Dodajemy świeżą bazylię.

4. Przygotowujemy sos - wyciskamy czosnek, mieszamy z jogurtem, dodajemy posiekany szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem.


5. Polewamy sałatkę sosem.

6. Na koniec dodajemy tuńczyka. Polewamy całość olejem (dodaje aromatu).

7. Podajemy sałatkę z pieczywem lub jako dodatek do większego dania.

Gotowe!

Lubicie tuńczyka? Wolicie wersję w sosie własnym czy w oleju?

4 komentarze:

  1. Lubię takie proste sałaty. :) A tuńczyk tylko w kawałkach i tylko w sosie własnym! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie proste, ekspresowe sałatki są najsmaczniejsze :D A tuńczyka lubię w sosie własny, albo ewentualnie w wodzie w oleju mi nie smakuje:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie to zależy od marki. W oleju najlepszy jest Lisner, inne marki tylko w sosie własnym, choć niektóre bywają zbyt słone jak na mój gust.

      Usuń
  3. Szybkie a smaczne! Jak zwykle gości u mnie na święta bożonarodzeniowe!

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger