Mój przepis na dietetyczną pizzę - prawie jak we Włoszech - pizza fit

Od czasu moich wypraw do Włoch, smak i gust wyostrzył mi się na tyle, że jak dotąd nie udało mi się nigdy więcej i nigdzie spróbować równie dobrej pizzy, jak w jej rodzimym kraju. Zwłaszcza polska wariacja na temat pizzy nie może równać się jej oryginalnemu odpowiednikowi. 

Z racji tego wyjątkowego dnia postanowiłam podjąć wyzwanie i samodzielnie wykonać niemal dokładnie taką samą pizzę, jaką wspominam do dziś z mostu w Pizie.


Do przygotowania ciasta użyłam:
2 szklanki mąki
1/3 szklanki oliwy
2/3 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Sos:
przecier pomidorowy
czosnek
oregano
oliwa z oliwek


  Przygotowanie:
1. Składniki łączymy i zagniatamy ciasto.

2. Formujemy kulę.

3. Rozprowadzamy ciasto na papierze do pieczenia posmarowanym oliwą - mi było lepiej łyżką, inni wolą po prostu wałkować.

4. Smarujemy ciasto sosem pomidorowym. 
5. Dodajemy ulubione dodatki - ja wybrałam:
kula mozzarelli
pomidory
rukola
oliwki 
bazylia
6. Układamy wszystko na cieście i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

7. Nie ma sztywnej granicy, jak długo trzymać pizzę w piecu - obserwuj i wyjmij ją kiedy ser zacznie się roztapiać, a ciasto przyrumieni się.

8. Jeszcze jedna ważna rzecz! Włoską pizzę jemy z dodatkiem oliwy z oliwek! Żadnych ketchupów, sosów czosnkowych, majonezów, czy innych wymysłów. Jeśli chcesz szanować tradycję pizzy, jedz ją jak Włoch. Polakom dodatek oliwy na pizzy wydaje się dziwny dopóki sami nie spróbują :)

 Smacznego!

Chcecie być na bieżąco z tym co dzieje się w mojej kuchni, siłowni i nie tylko? 
Zapraszam do polubienia mojego profilu na:
Facebooku (TUTAJ)
oraz
Instagramie (TUTAJ)

8 komentarzy:

  1. a gdzie zdjęcie gotowej pizzy? :P chcę zobaczyć to cudo :) uwielbiam, pizzę, niestety teraz kiedy staram się zdrowo i mniej kaloryczne jem ją bardzo rzadko :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Koniecznie z oliwą z dodatkiem chilli :). MNIAM!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ojjjjj tak... oliwa z chilli to zawsze dobry pomysł :)

      Usuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 my healthy style , Blogger